Genussevents Südtirol

14. April 2012
Auf der bäuerlichen Genussmeile bieten rund 30 Bauernstände und 3 Gastronomiestände verschiedenste Südtiroler Qualitätsprodukte an. Ein Event für alle Sinne, den Sie sich auf keinen Fall entgehen lassen sollten.

April-Mai
In Südtirol hängt der Frühling unmittelbar mit dem Terlaner Spargel zusammen. Im April und Mai genießen Feinschmecker jeden Tag frisch gestochenen Spargel in allen Variationen in den Restaurants in Terlan und Umgebung.

April-Mai
Die lokalen Köche warten von April bis Mai mit besonderen Spezialitäten rund um den Löwenzahn auf. Der Löwenzahn gedeiht in der Höhenlage des Deutschnonsbergs auf naturbelassenen Wiesen, nämlich besonders zart und gut.

18.05.-06.09.2012
Gehobene Küche an historischen Plätzen und naturbelassenen Almen, das sind die Hauptzutaten des Gourmet-Events “Sterne Schlösser Almen”, das an ausgewählten Abenden von Mitte Mai bis Anfang September tattfindet.

19. –21. Mai 2012
Diese in Italien einzigartige Veranstaltung findet ihren würdigen Rahmen in den beiden malerischen Weindörfern Montan und Neumarkt, dem „Blauburgunder-Himmel“ Italiens. Freuen Sie sich auf über 100 Blauburgunder.

Mai-Oktober
Jeden 1. Sonntag von Mai bis Oktober laden die verschiedenen Almen und Gasthöfe auf dem Hirzer Hochplateau zum „Tallner Sunntig“. Erleben Sie heitere Stunden bei Musik und bei der Zubereitung typischer Produkte.

24.-28.05.2015
Produzenten präsentieren ihre Spezialitäten. Auf der Passerpromenade kann man schauen, vergleichen, schnuppern und kosten, während man gemächlich zwischen kunstvollen Blumenbeeten und Pflanzen-Skulpturen schlendert.

16. Juni 2012
Über 30 Kellereigenossenschaften, private Weinkellereien, Weingüter und Winzer an der Südtiroler Weinstrasse öffnen an diesem Abend ihre Tore für Verkostungen, Kellerführungen, Lesungen, Konzerte,Vernissagen und mehr.

18. – 20. Juni 2012
Die Bozner Weinkost ist die bedeutendste Veranstaltung der Südtiroler Weinwirtschaft. An die 50 Südtiroler Produzenten präsentieren ihre Weine des Jahrgangs 2011, sowie ausgewählte Weine der aus früheren Jahrgängen.

Anfang bis Mitte Juli
Morgreti, damit ist der Margarethentag gemeint, ist ein wichtiger Lostag im Bauernkalender und für die Sarntaler Gastbetriebe Anlass genug Traditionsreiches wie Oufnar, Striezl, Türkenmus und Broutar zu servieren.

September
Jedes Jahr von Mitte bis Ende September steht das ursprüngliche Ultental ganz im Zeichen des Lamms. Im Mittelpunkt stehen die einheimischen Produkte rund ums Schaf, etwa Wolle, Filzprodukte und gastronomische Spezialitäten.

30.09.-02.10.2012
Vinschger Paarlen, Breatlan und Schüttelbrot sind die beliebtesten Südtiroler Brote. 3 Tage lang dreht sich alles um die geschichtlichen Entwicklung, Brauchtum und Tradition, über Rezepturen bis hin zum historischen Backhaus.

19.-21.10.2012
Die Lauben, Gassen und Straßen Merans verwandeln sich in farbenfrohe Reviere, wo Weinbauern Wein und Trauben naschen lassen, wo Handwerker althergebrachte Handwerkskunst zeigen und Bäuerinnen Südtiroler Köstlichkeiten anbieten.

Oktober
Von Mitte Oktober bis Anfang November dreht sich in Tisens, Prissian und Völlan alles um die stachelig-edle Frucht. Alte Rezepte werden anlässlich der Kastanientage wiederentdeckt, Kastanienbrot und Kastanienkrapfen gebacken.

09. – 11. Nov. 2012
Unter dem Motto „Lassen Sie sich verwöhnen! Meran ruft!“ laden die Veranstalter des 20. Meraner „Weinfestival & Culinaria“ im Herbst wieder ins zentral gelegene Kurhaus der Stadt zum alljährlichen internationalen Weinfestival.